Pannkakstårta med hallon och vaniljkvarg
Foto: Fredrik Sandin Carlson
Pannkakstårta med hallon och vaniljkvarg
8 ingredienser
40 min
Alla barns favorit. Snåla inte, vuxna gillar också pannkakstårta! Denna är med hallon, vaniljkvarg och vispgrädde.
Ingredienser
portioner
portioner- 2,5 dl vetemjöl
- 6 dl mjölk
- 3 ägg
- 0,5 tsk salt
- 2 msk smör
- 200 g frysta hallon
- 250 g vaniljkvarg
- 2 dl vispgrädde
Gör så här
- Vispa ut mjölet i hälften av mjölken till en slät smet. Vispa i resten av mjölken, ägg och salt. Smält smöret i en stekpanna. Häll ner det i smeten.
- Grädda 8 pannkakor i stekpannan och låt dem kallna.
- Tina hallonen. Mosa hälften av hallonen och blanda med vaniljkvarg. Lägg ihop pannkakorna med hallonkrämen mellan varje pannkaka till en tårta.
- Vispa grädden och klicka den över tårtan, lägg på resten av hallonen vid servering.
