Gör så här

1. Olja och rosta paprikorna i ugn, på 200 grader, tills skalet släpper.
2. Skär ner 3 tomater och mixa dem med 1 msk kapris, 1/3 av basilikan, olivolja, rödvinsvinäger och vitlöksklyfta. Smaka av med salt och peppar. Sila. Dressingen är klar.
3. Skala och kärna ur paprikorna och skär dem i rätt breda strimlor.
4. Skär ner resterande tomater i mindre bitar.
5. Skär bort skorpan på brödet och dela det i kuber.
6. Blanda brödet med dressing och vänd ner tomat, paprika, kapris, oliver, basilika och sardeller.
7. Låt stå i en timme, så det hinner gôtta till sig ordentligt.
8. Garnera med oliver och basilika, servera.