Hemmagjord mangoglass
Foto: Tv4
Hemmagjord mangoglass
10 ingredienser
Hemmagjord mango- och bananglass med hallonspegel, chokladgaller samt lite rostade pistagenötter.
Receptet är från tv-programmet Klockan åtta hos stjärnorna och är komponerat av en amatörkock. Köket.se kan därför inte gå i god för receptet.
Ingredienser
portioner
portionerMangoglass
- 2 mango, skuren och fryst
- 0,5 banan, finskuren och fryst
- flytande honung
- ev grädde (för rundare smak)
Hallonsås
- 300 g färska hallon (eller frysta)
- 4-5 färska myntablad
- 1 msk honung
Chokladgaller
- 200 g mörk choklad 70 %
Tillbehör
- färska hallon
- pistagenötter
Gör så här
Chokladgaller
- Smält choklad i micro eller vattenbad. Strimla över bakplåtspapper. In i frysen i 30 min.
Hallonsås
- Värm hallon, mynta och honung i kastrull.
Mangoglass
- Mixa mango och banan i mixer så det blir en jämn, mjuk glass.
- Pensla hallonsåsen på tallrik. På med glass i kulor. Sätt dit en bit av chokladgallret. Strö lite pistagenötter och några färska hallon på varje tallrik.
