Pastasås med lax och broccoli

276 röster
4
Pastasås med lax broccoli
Foto: TV4

Laga en läcker sås med lax och broccoli till din nykokta pasta. Detta är både enkelt, gott och snabblagat. Att såsen dessutom är smal är ingen nackdel.

Visa mer
4
4 portioner

Du behöver

  • 4 portioner pasta
  • 450 g lax
  • 400 g broccolibuketter
  • 4 dl crème fraiche
  • salt och malen svartpeppar
  • 1 vitlöksklyfta

Gör så här

  1. Koka pastan enligt beskrivning på paketet. Skär laxen i kuber och tina broccolibuketterna något. Dela dem i mindre bitar om de är stora.
  2. Vispa crème fraiche, salt, peppar och pressad vitlök. Koka upp under omrörning och låt koka någon minut. Lägg i lax och broccoli. Koka upp i 2 minuter. Lägg på lock och ställ kastrullen på en skärbräda. Låt stå i 5 minuter.
  3. Servera laxsåsen till pastan. Strö gärna över lite extra svartpeppar.
26 januari 2009

Fler goda recept