Pastasallad med skinka och ärtor

Pastasallad med skinka och ärtor
Foto: TV4
Köket .se kocksida
Köket .se kocksida

Pastasallad med skinka och ärtor

11 ingredienser

Pasta blir alltid gott med skinka och ärtor. Tillsammans med inlagd gurka och äpplen får denna klassiska pastasallad en rolig smakbrytning. Servera salladen med sås på en buffé eller annan tillställning som inte får kosta så mycket, men ska mätta många och passa de flesta smakriktningar. Vill du göra en helt vegetarisk sallad så byt ut skinkan mot soltorkade tomater, tärnad mozzarella och basilika.

Ingredienser

portioner
  • 4 port kokt pasta
  • 250 g rökt skinka, tärnad
  • 2 ättiksgurkor, tärnade
  • 2 äpplen, i små klyftor
  • 125 g frysta ärtor, kokta

Sås:

  • 2 dl matyoghurt
  • 3 msk majonnäs
  • 6 msk gurkspad
  • persilja, hackad
  • salt
  • peppar

Gör så här

  1. Blanda såsen och smaka av. Lägg upp övriga ingredienser på fat och servera såsen till.