Pastasallad med grillad kyckling och örtmajo
Foto: Bong Touch of Taste
Pastasallad med grillad kyckling och örtmajo
15 ingredienser
45 min + 2 h marinad
En smarrig pastasallad med grillad kyckling som marinerats med bl a kycklingfond och japansk soja. Toppas med en helt ljuvlig örtmajo med vitlök, färska örter och Grönsaksfond.
Vi rekommenderar Bong Touch of Taste Ekologisk Grönsaksfond!
Vi rekommenderar Bong Touch of Taste Ekologisk Grönsaksfond!
Höjer smaken på allt från grytor, stuvningar, ratatouille (fransk grönsaksröra) till olika grönsaksfräs.
Läs mer
Ingredienser
portioner
portionerKyckling
- 4 kycklingfiléer
Marinad
- 3 msk olivolja
- 1 msk crema di balsamico
- 1 tsk Bong Touch of Taste Ekologisk Kycklingfond (alt Kycklingfond)
- 1 tsk sambal oelek
- 1 tsk paprikapulver, rökt
- 1 msk Mrs Cheng´s Japansk soja
Örtmajo
- 1 äggula
- 1 tsk citronsaft
- 1 tsk dijonsenap
- 1 tsk vitlök, finhackad
- 1 tsk Bong Touch of Taste EKO Grönsaksfond (alt Grönsaksfond)
- 1 dl färska örter, finhackade
- 2 dl rapsolja
Pastasallad
- 4 port pasta, kokt (valfri sort)
- Blandade salladsgrönsaker
Gör så här
Kycklingen
- Rör ihop ingredienserna till marinaden, lägg kycklingen i en plastpåse och slå på marinaden.
- Låt det marinera i kyl minst 2 timmar.
Örtmajo
- Vispa ihop äggulan med senap och citron.
- Vispa försiktigt ner oljan, först långsamt i en tunn stråle, öka sedan takten när det börjar tjockna.
- Rör sedan i vitlök, fond och finhackade örter.
Pastasallad
- Blanda samman pasta och grönsaker, lägg upp det på tallrikar.
- Grilla kycklingen på medelvarm grill, skiva kycklingfiléerna och lägg dem på toppen av salladen.
- Klicka på örtmajo och ät direkt!
TIPS!
