Pastagratäng på nolltid

172 röster
30 m
1-2
Pastagratäng på nolltid
Foto: Tv4

"Att laga mat till sig själv kan kännas himla tråkigt just för man inte har någon att dela glädjen med. Men jag tycker att det är fint att göra det att ge sig själv den tiden och omtanken. Det här är smidig singel matlagning där du trollar med det du hittar hemma." /Jessica Frej

30 m
1-2

Du behöver

Gratäng

  • 1 burk krossade tomater
  • 2 msk solroskärnor
  • 1 krm salt
  • 1 krm lökpulver
  • 1 tsk soja (mörk)
  • 1 krm chiliflakes
  • 1 tsk olivolja
  • 100 g pasta, okokta pastaskruvar (ca 2,5- 3 dl)
  • 0,5 dl röda linser, okokta

Topping

  • 0,5 dl crème fraîche
  • muskot
  • 1 krm salt
  • svartpeppar
  • 1 klyfta vitlök (pressad)
  • 1 dl ost, riven

Variation

  • mozzarellaost
  • parmesanost
  • västerbottensost
  • basilika (eller hackad rosmarin)

Gör så här

  1. Gratäng
    Blanda ihop allting i en form.
  2. Topping
    Blanda ihop crème fraiche, muskot, salt, svartpeppar och vitlök
  3. Bred ut krämen ovanpå gratängen.
  4. Strö över osten och grädda i 20 minuter på 200 grader.
  5. Variation
    Variera din rätt genom att använda annan sorts ost, blanda ner lite basilika eller rosmarin, eller välj exempelvis en annan sorts pasta.
19 april 2020