Pasta Pappardini med chilipesto och salami
Foto: Zeta
Pasta Pappardini med chilipesto och salami
12 ingredienser
20 m
Äggpasta smaksatt med pesto piccante ger härligt sting. Pasta med salami och zucchini med citron som ger frisk smak till rätten.
Zeta Pappardini Casa Di Luca
Den höga halten ägg i pastan, 25%, gör pastan fylligare i smaken som om den vore hemmagjord.
Ingredienser
4 - 400 g Zeta Pappardini Casa Di Luca
- 1 zucchini, tunt skivad
- 2 klyftor vitlök, hackade
- 0,5 dl Zeta extra jungfruolivolja classico
- 1 förp Zeta Salame Napoli (80 g)
- 1 förp Zeta Pesto Piccante
- 1 citron, det rivna skalet
- 2 msk citronsaft
- salt
- svartpeppar
- 1 Zeta Parmigiano Reggiano 22 mån
- persilja, hackad
Tips! Hitta billigaste ingredienserna i din butik
Sök i dina matbutiker
Gör så här
- Stek Zucchinin i het panna med olivolja tillsammans med vitlöken, salta och peppra.
- Stek salamin för sig i lite olivolja så den blir krispig.
- Koka under tiden pastan enligt anvisningen på förpackningen, låt rinna av i ett durkslag.
- Blanda pastan med peston, zucchini, salami, rivet citronskal samt citronsaft. Smaka av med svartpeppar.
- Strö över persilja och servera med riven Parmigiano Reggiano.
TIPS!
