Pasta- och rotsaksgratäng
Foto: TV4
Pasta- och rotsaksgratäng
14 ingredienser
Rotfrukter är bra att ta till på vintern och nyttiga är de också.
Ingredienser
portioner
portioner- 3 morötter, rårivna
- 1 klyfta rotselleri, råriven
- 2 palsternackor, rårivna
- 2 dl purjolök, strimlad
- 4 port pasta, kokt
- 1 förp bacon, strimlat
- 2 dl svarta oliver
Ostsås:
- 2 msk margarin
- 2 msk vetemjöl
- 5 dl mjölk
- 3 dl ost, riven
- salt
- peppar
- Ugn: 225°
Gör så här
- Riv alla rotfrukterna och skiva purjon. Koka pastan. Fräs bacon lätt och låt rinna av. Blanda alltsammans i en ugnsform. Vänd ner oliver.
- Sätt ugnen på 225 grader. Fräs ihop margarin och mjöl, späd med mjölk. Krydda och låt såsen koka 10 minuter. Vänd ner osten och slå såsen över rotfrukterna. Grädda mitt i ugnen 20 minuter.
