En sån enkel och otroligt god middag, som funkar lika bra till vardags som till helgen. Tomat och Mozzarella är en oslagbar kombo som älskas av hela familjen.
Skala vitlöken och stek klyftorna hela i olivolja i en stekpanna tills det doftar gott om vitlöken. Tillsätt krossade tomater och låt puttra. Smaka av med salt och peppar.
Häll av pastan och blanda väl med tomatsåsen. Ta ur vitlöksklyftorna och tillsätt kronärtskockorna. Riv Mozzarella i bitar över pastan. Ringla gärna lite olivolja över och garnera med färska basilikablad.
