Gör så här

1. Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen.
2. Skala vitlöken och stek klyftorna hela i olivolja i en stekpanna tills det doftar gott om vitlöken. Tillsätt krossade tomater och låt puttra. Smaka av med salt och peppar.
3. Häll av pastan och blanda väl med tomatsåsen. Ta ur vitlöksklyftorna och tillsätt kronärtskockorna. Riv Mozzarella i bitar över pastan. Ringla gärna lite olivolja över och garnera med färska basilikablad.
4. Smaklig måltid!