Pasta med pestosås
Foto: TV4
Pasta med pestosås
8 ingredienser
Det här är en verkligt snabblagad middag. Vill du göra det än enklare och snabbare, välj färdig pesto från burk.
Ingredienser
portioner
portioner- 300 g pasta fusilli (eller annan pasta)
- 50 g färska basilikablad
- 25 g pinjenötter
- 2 klyftor vitlök
- salt
- vitpeppar
- 4 msk olivolja
- 40 g parmesanost, riven
Gör så här
- Pesto: Skala vitlöken. Hacka basilika och pinjenötter. Lägg dem i en mortel och stöt dem tillsammans med vitlök och salt till en tjock massa.Tillsätt oljan, lite i taget, och rör ner parmesanosten. Smaksätt med salt och peppar. Du kan också göra peston i matberedare eller mixer.
- Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen. Blanda den nykokta pastan med pestosåsen och servera genast.
