Pasta med kyckling och soltorkade tomater

150 röster
25 m
4
25 m
4

Du behöver

  • 4 dl pasta penne
  • 1 gul lök
  • 250 g champinjoner
  • 600 g kycklingfilé
  • 2 tsk flytande margarin
  • 1-2 dl vatten
  • 1 hönsbuljongtärning
  • 8 soltorkade tomater i olja
  • 1-2 krm cayennepeppar
  • 1-2 krm chilipulver
  • salt
  • peppar
  • 2 dl mini fraiche 5 %
  • sallad, till servering
  • tomat, till servering

Gör så här

  1. Koka pasta enligt anvisning på förpackningen.
  2. Skala och strimla lök och dela svamp i kvartar. Skär kyckling i mindre bitar.
  3. Stek lök och svamp i margarin i en gryta. Häll på vatten och smula ner buljongtärningen. Strimla avrunna soltorkade tomater och lägg ner i grytan. Låt koka upp.
  4. Tillsätt kyckling, cayenne, chili, salt och peppar. Låt koka tills kycklingen är klar. Tillsätt fraiche och låt allt bli varmt. Smaka ev av med mer kryddor.
  5. Servera kycklinggrytan med pasta, sallad och tomater.
Tips!
Krispig laxpasta med äpple och curry

Fler tips från WW ViktVäktarna

Sponsrat
21 december 2016