Gör så här

1. 
   Tillsätt olivolja i en panna och låt den hettas upp.
2. 
   Tillsätt tomaterna och vitlöksklyftorna. Låt puttra på medelvärme tills tomaterna går att "krossa" och bildar en sås.
3. 
   Lägg tomater och vitlök i en mixer tillsammans med burrata och några basilikakvistar. Mixa slätt.
5. 
   Koka pastan al dente.
6. 
   Häll tillbaka såsen i pannan och låt puttra upp. Smaka av med salt och nymalen svartpeppar.
7. 
   När pastan är al dente, spara lite pastavatten och häll spaghettin direkt i pannan. Riv massa parmesan över och blanda ordentligt.
8. 
   Servera med mer parmesanost och en basilikakvist.