Pasta med chorizo och rucola
Foto: TV4
Pasta med chorizo och rucola
7 ingredienser
Den här pastarätten blir ljummen eftersom du vänder ner färska rucolablad i den varma pastan. Du som så önskar tar färsk bladspenat i stället för rucola. Vill du ha annan smak på korven så byt ut chorizon, men kryddig korv ska det vara.
Ingredienser
portioner
portioner- 4 port pasta
- 2 chorizokorvar
- 1 klyfta vitlök
- 1 rejäl näve rucolablad
- svartpeppar
- salt
- parmesanost
Gör så här
- Koka pastan enligt anvisningarna på paketet.
- Skär små, sneda skivor av chorizon och stek dem utan fett. Skiva vitlöken och stek den bredvid korven.
- Häll av pastan i ett durkslag. Blanda korv, vitlök och rucolablad med pastan precis före servering. Krydda med nymalen svartpeppar och salt. Servera med riven parmesanost.
