Pasta i tomatsås
Pasta i tomatsås
8 ingredienser
20 m
Pasta i tomatsås är alltid en god idé! Receptet kommer från den nya kokboken ”Recept i kris och krig” som är utgiven av Västerås stad. Kockarna bakom recepten är elever på Tranellska Gymnasiet i Västerås: Alexander Linnerud, Linnea Viman, Julia Lehto Tapper, Domenic Hallgren, Jacob Lindvall och Moa Gunstedt.
Ingredienser
portioner
portioner- 400 g pasta
- 2 gula lökar
- 4 klyftor vitlök
- 400 g krossade tomater (eller passerade)
- salt
- peppar
- torkade örter
- 100 g lufttorkad skinka
Gör så här
- Koka upp saltat vatten och koka pastan.
- Finhacka lök samt vitlök och fräs i en kastrull. Se till så att det är riktigt fina små bitar. Det går även att riva löksorterna på ett rivjärn.
- Blanda ner krossade (eller passerade) tomater bland löken och koka upp. Krydda efter smak med salt, peppar och torkade örter.
- Strimla skinkan.
- Lägg pastan i en skål och häll tomatsåsen över pastan.
- Servera med lufttorkad skinka.
