Passionfruit martini
NYHET
Foto: TV4
Passionfruit martini
6 ingredienser
En frisk och fruktig cocktail med tydlig smak av vaniljvodka, syrlig citron och söt, fruktig passionsfrukt.
Se David Kringlund laga receptet
Ingredienser
- 5 cl vaniljvodka
- 3 cl citronsaft
- 2 cl sockerlag smaksatt med passionsfrukt (se recept nedan)
- is
Garnering
- 1 passionsfrukt (delad)
Passionsfruktsockerlag
- 250 g fryst passionsfrukt
- 250 g strösocker
Gör så här
Passionsfruktssockerlag
- Lägg passionsfrukt och socker i en bunke.
- Låt tina i rumstemperatur tills passionsfrukten har släppt sin vätska och sockret har lösts upp. Rör om då och då.
- Sila först genom en finmaskig sil. Vill du ha en helt klar sockerlag kan du sen sila den genom kaffefilter.
- Häll upp på flaska och förvara i kylskåp.
Passionfruit martini
- Fyll en shaker med is.
- Häll i vaniljvodka, citronjuice och passionsfruktsockerlag.
- Skaka kraftigt tills drinken är kall.
- Sila upp i ett kylt glas på fot (ca 15 cl).
- Garnera med en halv passionsfrukt.
Tips! Vaniljvodka gör du enkelt genom att låta vaniljstång dra i vodka minst 1 dygn.
