Påsktiramisú

6 röster
20 m
14-16
Påsktiramisú
Foto: Tv4
Dante Zia
Från Nyhetsmorgon

Chokladägg fyllda med en ljuvlig äggkräm smaksatt med marsalavin blir en ritkigt uppskattad efterrätt till påsk! Pudra med kakao och de påminner precis om tiramisú.

Visa mer
20 m
14-16

Du behöver

  • 6 äggulor
  • 0,5 dl socker
  • 0,5 dl marsalavin
  • 500 g mascarpone
  • 1 tsk maizena
  • 3 äggvita
  • 8 kinderägg
  • kakao, att pudra över
Finns i inköpslista

Gör så här

  1. Vispa äggulorna, sockret och marsalavinet över vattenbad tills den når 83 grader. Lägg i isbad.
  2. Blanda ner mascarponeosten och maizenan när krämen svalnat.
  3. Vispa äggvitorna tills det ser ut och beter sig som raklödder. Vänd därefter ner den vispade äggvitan i mascarponekrämen. Lägg i spritspåse.
  4. Dela kinderägg i hälften. Spritsa mascarponekrämen i ägghalvorna. Pudra över kakao.
20 april 2019

laddar fler recept...

Laddar fler recept...