Päronmarmelad med cointreau och vanilj

Name: Päronmarmelad med cointreau och vanilj
Ingredients: 500 g päron; 1 vaniljstång, fröna; 0,5 citron, saften; 4 cl cointreau; 250 g syltsocker

Foto: Koket.se

Päronmarmelad med cointreau och vanilj

Av: Köket.se

5 ingredienser

Gör en marmelad till vinterns ostbrickor eller lyxiga bruncher. Det här är en riktig favorit med päron, cointreau och vanilj!

Brunch Buffémat Frukost Snittar och tilltugg

Ingredienser

500 g päron
1 vaniljstång, fröna
0,5 citron, saften
4 cl cointreau
250 g syltsocker

Gör så här

Skala och skär ner päronen till små tärningar.
Lägg ner päronen i en kastrull och tillsätt en liten skvätt vatten.
Skrapa fröna ur vaniljstången och tillsätt i kastrullen. Pressa ner saften från 0,5 citron.
Koka päronen mjuka, ca 10 minuter.
Tillsätt sedan cointreau och syltsocker och koka yttterligare 4-5 minuter.
Dra av från värmen och häll upp i rengjorda burkar. Förvara i kylskåp.