Köket.se

Päroncocktail

paroncoctail

Päroncocktail

Av: Rakel Wennemo

Från: Nyhetsmorgon

6 ingredienser

40 m

En vacker och läcker drink med päron och chili kommer göra sig bra till varje festligt tillfälle.

Se Rakel Wennemo laga receptet

Starta receptvideo

Ingredienser

portioner sats

Bas

  • 5 dl vatten
  • 4 päron
  • 1 l äppeljuice, färsk

Grön chili sockerlag

  • 2 gröna chilifrukter
  • 5 dl vatten
  • 5 dl strösocker

Gör så här

Bas

  1. Skär päronen i bitar.
  2. Koka upp alla ingredienser och låt dra i 15 minuter. Sila sedan vätskan.

Grön chili sockerlag

  1. Skär upp chilin. Koka upp allt i en kastrull och låt dra i 30 minuter. Sila sedan.
  2. Blanda sedan basen och sockerlagen tills hettan från den gröna chilin precis slår igenom smakmässigt.