Paprika med salamifyllning

Name: Paprika med salamifyllning
Yield: 4 undefined
Ingredients: 4 paprikor; 1 gul lök, hackad; 150-200 g salami, hackad; 1 gurka, hackad; 3 tomater, hackade; ost, riven

Foto: TV4

Paprika med salamifyllning

Av: Köket.se

6 ingredienser

Paprikor av alla de färger kan fyllas med allt möjligt som köttfärs, falukorv och svamp eller som här med salami. Pröva.

Korv

Så väljer du rätt kött i köttdisken

Ingredienser

4 paprikor
1 gul lök, hackad
150-200 g salami, hackad
1 gurka, hackad
3 tomater, hackade
ost, riven

Gör så här

Sätt ugnen på 225 °. Dela paprikorna i halvor, kärna ur. Förkoka i lätt saltat vatten i 5 minuter. Lägg i ugnsform. Ställ in i ugnen 10 min.
Fräs löken. Blanda med salami och grönsaker. Ta ut formen.
Fyll paprikorna, strö på ost och ställ i ugnen 15-20 min.