Pannkaksspett
Foto: Frida Skattberg
Pannkaksspett
12 ingredienser
35 m
Små plättar som träs på spett tillsammans med färska bär. Gott, gulligt och enkelt.
Ingredienser
spett
spett- 2,5 dl vetemjöl
- 2 tsk bakpulver
- 0,25 dl strösocker
- 1 msk vaniljsocker
- 0,5 krm salt
- 2,5 dl mjölk
- 35 g smör, smält
- 1 ägg
- smör, till stekning
- 20 grillspett
- färska bär
- florsocker, att pudra över
Gör så här
- Börja med att blanda de torra ingredienserna i en bunke.
- Rör ner mjölk och smält smör.
- Tillsätt ägget och vispa ihop en slät smet.
- Hetta upp en stekpanna med lite smör i, på medelhög värme.
- Klicka ut smeten i stekpannan, ca 1 tsk till varje pannkaka. Stek ca 30 sekunder på varje sida.
- Trä färska bär på ett spett. Stapla pannkakorna på varandra, fem till varje spett. Stick ner grillspettet i pannkakorna och pudra sedan florsocker över.
