Panerad fänkål
Foto: TV4
Panerad fänkål
4 ingredienser
Ett gott tillbehör till både kött och fisk, men passar även som helt vegetarisk rätt. Vänd gärna ner en sked honung på slutet, så lyfter smaken ännu mer.
Ingredienser
4 portioner
4 portioner- 2-3 fänkål
- salt
- 1 dl rågmjöl
- smör, att steka i
Gör så här
- Ansa fänkålen och dela den om den är stor.
- Koka fänkålen knappt klar i lättsaltat vatten. Låt den rinna av.
- Vänd den i rågmjöl och stek den knaprig med matfett i en panna.
