Panerad fänkål

Panerad fänkål
Foto: TV4

Ett gott tillbehör till både kött och fisk, men passar även som helt vegetarisk rätt. Vänd gärna ner en sked honung på slutet, så lyfter smaken ännu mer.

26 januari 2009
4

Du behöver

  • 2-3 stånd fänkål
  • salt
  • 1 dl rågmjöl
  • smör att steka i

Gör så här

  1. Ansa fänkålen och dela den om den är stor.
  2. Koka fänkålen knappt klar i lättsaltat vatten. Låt den rinna av.
  3. Vänd den i rågmjöl och stek den knaprig med matfett i en panna.
Kommentera receptet

Fler goda recept