Panerad fänkål
Foto: TV4
Panerad fänkål
4 ingredienser
Ett gott tillbehör till både kött och fisk, men passar även som helt vegetarisk rätt. Vänd gärna ner en sked honung på slutet, så lyfter smaken ännu mer.
Ingredienser
portioner
portioner- 2-3 fänkål
- salt
- 1 dl rågmjöl
- smör, att steka i
Gör så här
- Ansa fänkålen och dela den om den är stor.
- Koka fänkålen knappt klar i lättsaltat vatten. Låt den rinna av.
- Vänd den i rågmjöl och stek den knaprig med matfett i en panna.
