Ostgratinerad smörgås med mangold, soltorkad tomat och vattenkastanj
Foto: TV4
Ostgratinerad smörgås med mangold, soltorkad tomat och vattenkastanj
9 ingredienser
Varm smörgås med spenat får extra smak av de soltorkade tomaterna och läcker krispighet från vattenkastanjerna. Servera som mellanmål, lunch eller kvällsrätt med ett glas öl.
Ingredienser
portioner
portioner- 4 skivor vitt bröd
- bordsmargarin
- 500 g färsk spenat (eller mangoldblad)
- 2 msk smör
- salt
- vitpeppar
- 4 bitar soltorkade tomater
- 0,5 burk vattenkastanjer
- 3 dl gratängost, riven
Gör så här
- Sätt ugnen på 275°. Riv spenatbladen i mindre bitar och skär bort grova bladnerver. Fräs spenatbladen i smör och krydda med salt och peppar. Klipp de soltorkade tomaterna i mindre bitar och skär vattenkastanjerna i skivor.
- Bre brödskivorna med ett tunt lager bordsmargarin. Fördela spenaten på brödskivorna och lägg på soltorkade tomater och vattenkastanjer. Strö över osten.
- Gratinera smörgåsarna i 275° ugn i 6 minuter eller tills osten fått vacker färg.
