Ostgratinerad smörgås med mangold, soltorkad tomat och vattenkastanj
Foto: TV4
Ostgratinerad smörgås med mangold, soltorkad tomat och vattenkastanj
Av: Köket.se
9 ingredienser
Varm smörgås med spenat får extra smak av de soltorkade tomaterna och läcker krispighet från vattenkastanjerna. Servera som mellanmål, lunch eller kvällsrätt med ett glas öl.
Ingredienser
Håll skärmen tänd
4 portioner
4 portioner- 4 skivor vitt bröd
- bordsmargarin
- 500 g färsk spenat (eller mangoldblad)
- 2 msk smör
- salt
- vitpeppar
- 4 bitar soltorkade tomater
- 0,5 burk vattenkastanjer
- 3 dl gratängost, riven
Gör så här
Håll skärmen tänd
- Sätt ugnen på 275°. Riv spenatbladen i mindre bitar och skär bort grova bladnerver. Fräs spenatbladen i smör och krydda med salt och peppar. Klipp de soltorkade tomaterna i mindre bitar och skär vattenkastanjerna i skivor.
- Bre brödskivorna med ett tunt lager bordsmargarin. Fördela spenaten på brödskivorna och lägg på soltorkade tomater och vattenkastanjer. Strö över osten.
- Gratinera smörgåsarna i 275° ugn i 6 minuter eller tills osten fått vacker färg.
