Varm smörgås med spenat får extra smak av de soltorkade tomaterna och läcker krispighet från vattenkastanjerna. Servera som mellanmål, lunch eller kvällsrätt med ett glas öl.
Sätt ugnen på 275°. Riv spenatbladen i mindre bitar och skär bort grova bladnerver. Fräs spenatbladen i smör och krydda med salt och peppar. Klipp de soltorkade tomaterna i mindre bitar och skär vattenkastanjerna i skivor.
Bre brödskivorna med ett tunt lager bordsmargarin. Fördela spenaten på brödskivorna och lägg på soltorkade tomater och vattenkastanjer. Strö över osten.
Gratinera smörgåsarna i 275° ugn i 6 minuter eller tills osten fått vacker färg.
Ostgratinerad smörgås med mangold, soltorkad tomat och vattenkastanj | Köket.se
portioner