Name: Örtkryddad kassler med majssallad
Yield: 6 portioner
Ingredients: 1,2 kg kassler; 2 msk smör; 3 tsk blandade kryddörter t ex rosmarin, timjan, mynta; Sallad:; 1 isbergssallad, strimlat; ca 400 g majskorn; 3 dl kokt ris; 1 dl majonnäs; 1 dl gräddfil; curry; citron, pressad; salt; peppar

Sätt ugnen på 190°. Skiva köttet utan att skära igenom helt. Tryck ihop biten och lägg den på ett ark alfolie. Bred över smöret och strö på örterna. Slå in köttet och ställ det mitt i ugnen cirka 30 minuter.

Lägg sallaten i botten av en skål. Blanda majs och ris och lägg över. Rör ihop dressingen och vänd ner den.

3.

Skiva köttet klart och lägg på fat. Häll över skyn och servera.

Örtkryddad kassler med majssallad

Örtkryddad kassler med majssallad

Ingredienser

Sallad:

Gör så här