• Meny
  • Köket.se
  • Sök
  • Kontomeny

Örtig linstartar

Örtig linstartar
Foto: Tv4

Örtig linstartar

3 steg att laga

10 ingredienser

40 m

Färgglad och smakrik vegetarisk förrätt på linser och avokado som serveras med granatäpple och gulbetor.

Receptet är från tv-programmet Halv åtta hos mig, och recepten därifrån är komponerade av amatörkockar. Köket.se kan därför inte gå i god för receptet.

Ingredienser

4 portioner
  • 3 dl puylinser
  • 0,5 kruka persilja
  • 0,5 kruka basilika
  • 1 avokado
  • 2 msk iMat fraiche
  • 2 tsk olivolja
  • 0,5 tsk dijonsenap
  • 1 tsk salt
  • gulbeta
  • granatäpple

Gör så här

  1. Koka linserna i 20-25 minuter. Eller tills dem är mjuka men inte mosiga. Sila av och mosa hälften av linserna.
  2. Finhacka örterna och mosa avokadon, blanda med linserna. Tillsätt imat fraiche (eller vanlig creme fraiche) och olivolja. Smaka av med salt och peppar.
  3. Kärna ut granatäpple och skiva gulbetor tunt. - garnera