Örtig linstartar
Foto: Tv4
Örtig linstartar
10 ingredienser
40 m
Färgglad och smakrik vegetarisk förrätt på linser och avokado som serveras med granatäpple och gulbetor.
Receptet är från tv-programmet Halv åtta hos mig, och recepten därifrån är komponerade av amatörkockar. Köket.se kan därför inte gå i god för receptet.
Ingredienser
portioner
portioner- 3 dl puylinser
- 0,5 kruka persilja
- 0,5 kruka basilika
- 1 avokado
- 2 msk iMat fraiche
- 2 tsk olivolja
- 0,5 tsk dijonsenap
- 1 tsk salt
- gulbeta
- granatäpple
Gör så här
- Koka linserna i 20-25 minuter. Eller tills dem är mjuka men inte mosiga. Sila av och mosa hälften av linserna.
- Finhacka örterna och mosa avokadon, blanda med linserna. Tillsätt imat fraiche (eller vanlig creme fraiche) och olivolja. Smaka av med salt och peppar.
- Kärna ut granatäpple och skiva gulbetor tunt. - garnera
