Örtbakad fetaost med grönsaker och yoghurtsås
Foto: TV4
Örtbakad fetaost med grönsaker och yoghurtsås
7 steg att laga
14 ingredienser
30 min
Fetaost som bakas i ugnen får en härligt seg konsistens och en lite annan smak än om den serveras kall. Här bjuds den med couscous, rostade grönsaker och het yoghurtsås.
Ingredienser
6 portioner- 3 fetaostar (à 150 g)
- 1 rödlök
- 1 röd paprika
- 1 zucchini
- 200 g körsbärstomater
- 1,5 kalamataoliver
- 0,5 dl olivolja
- 1 msk torkad basilika
- 1 tsk torkad timjan
- salt
- peppar
Yoghurtsås
- 3 dl turkisk yoghurt, 10 %
- 1-2 msk sambal oelek
Till servering
- couscous
Tips! Hitta billigaste ingredienserna i din butik
Sök i dina matbutiker
Gör så här
- Sätt ugnen på 225 grader.
- Skiva, halvera och skär löken i tunna strimlor. Dela, kärna ur och skär paprikan i strimlor. Dela zucchinin på längden och skär i skivor. Halvera tomaterna.
- Ringla lite olivolja i botten av en ugnsform. Lägg i alla grönsaker. Lägg fetaosten över. Strö över basilika och timjan. Salta och peppra. Avsluta med att ringla över lite olivolja.
- Tillaga mitt i ugnen 15-18 minuter.
- Blanda ihop yoghurt med sambal oelek.
- Tillaga couscousen enligt anvisning på förpackningen.
- Servera den ugnsbakade fetaosten med grönsaker, yoghurtsås och couscous.
TIPS!
