Oreo chip cookies
Foto: Köket.se
Oreo chip cookies
11 ingredienser
Alldeles ljuvliga och segmjuka chip cookies med en Oreo-överraskning i mitten!
Ingredienser
10 - 12 kakor
10 - 12 kakor- 1 förp Oreo original
Kakdeg
- 5 dl vetemjöl
- 0,5 krm salt
- 1,25 dl strösocker
- 2,5 dl farinsocker
- 1 tsk vaniljsocker
- 0,5 tsk bakpulver
- 150 g smör, smält
- 1 ägg
- 1 äggula
- 1,5 dl mjölkchokladknappar (el hackad choklad)
Gör så här
- Sätt ugnen på 160 grader och klä två ugnsplåtar med bakplåtspapper.
- Smält smör och låt svalna något.
- Vispa ägg, strösocker och farinsocker lite fluffigt och vispa sedan i det smälta smöret.
- Blanda de torra ingredienserna i en annan skål, mjöl, salt, vaniljsocker och bakpulver.
- Vänd i hela mjölblandningen i smeten. Använd en spatel/ slickepott och vänd i lite åt gången så det blandar sig bra. Vänd i chokladknapparna eller den hackade chokladen.
- Ta hjälp av en sked och ta upp en bit kakdeg och platta ut den något i handflatan. Tryck försiktigt fast en Oreokaka i kakdegen och ta en ny sked med kakdeg och tryck fast ovanpå kakan. Det gör inget att kakan är ojämn och rund, den smälter ut i ugnen sedan.
- Placera ut kakbollarna på plåten med lagom mellanrum, eftersom de smälter ut.
- Grädda sedan kakorna i cirka 15 minuter. När de får lite gyllenbruna kanter är kakorna färdiga. Låt de inte gå för länge, då blir kakorna för hårda.
