Öppen lasagne

Name: Öppen lasagne
Total time: 30 min
Yield: 4-6 null
Ingredients: Vegofärsås; 3 gula lökar; 9 klyfta vitlök; 25 g smör; 500 g vegofärs (köttfärs går också bra); 1 dl tomatpuré; 3 msk ketchup; 0,5 tsk curry (gul); 2 morötter, rivna; 1 dl soltorkade tomater; 1 dl rött vin; 2 burk krossade tomater; 2 buljongtärningar; 0,5 dl soja (ljus); 1 msk soja (mörk); 1 tsk salt; Bechamelsås; 2,5 dl vispgrädde; 2,5 dl mjölk; 2 msk majsstärkelse; 1 krm vitpeppar; 0,5 krm muskot; 0,5 tsk salt; Servering; pasta; parmesanost, riven

POPULÄRT

Foto: Tv4

Öppen lasagne

Av: Jessica Frej

Från: Nyhetsmorgon

23 ingredienser

30 m

”När jag inte orkar göra lasagne så gör jag den här öppna lasagnen, nästan lika god men klar på halva tiden.” /Jessica Frej

Pasta Lasagne

Ingredienser

4 - 6

Vegofärsås

3 gula lökar
9 klyftor vitlök
25 g smör
500 g vegofärs (köttfärs går också bra)
1 dl tomatpuré
3 msk ketchup
0,5 tsk curry (gul)
2 morötter, rivna
1 dl soltorkade tomater
1 dl rött vin
2 burkar krossade tomater
2 buljongtärningar
0,5 dl soja (ljus)
1 msk soja (mörk)
1 tsk salt

Bechamelsås

2,5 dl vispgrädde
2,5 dl mjölk
2 msk majsstärkelse
1 krm vitpeppar
0,5 krm muskot
0,5 tsk salt

Servering

pasta
parmesanost, riven

Gör så här

Vegofärsås
Hacka lök och vitlök och fräs i smöret till löken är genomskinlig.
Häll i vegofärs och tomatpuré och fräs ett par minuter till.
Häll på övriga ingredienser och låt puttra 20-30 minuter.
Bechamelsås
Vispa ihop ingredienserna i en kastrull och slå sen på värmen och låt koka ihop till en bechamelsås.
Servering
Servera vegofärsåsen med nykokt pasta, ett par skedar bechamelsås och riven parmesanost.