One pot lasagne med parmesanost
One pot lasagne med parmesanost
16 ingredienser
30 min
Karoline gästar Nyhetsmorgon och lagar en riktigt smidig lasagne som är klar på nolltid. En riktig vardagräddare för hela familjen!
Ingredienser
portioner
portioner- 500 g nötfärs
- 1 gul lök
- 1 klyfta vitlök
- 2 morötter
- 1 zucchini
- 1 aubergine
- 2 msk tomatpuré
- 200 g färska lasagneplattor
- 250 g passerade tomater
- 500 g krossade tomater
- 250 g ricotta
- 1 msk olivolja
- 1 dl parmesanost
- salt
- peppar
- cayennepeppar
Gör så här
- Stek nötfärsen i olivoljan.
- Finhacka lök, vitlök, morot, zucchini och aubergine i små bitar.
- Häll ner hacket bland färsen och tillsätt tomatpuré.
- Krydda med salt, peppar och cayennepeppar.
- Tillsätt passerade tomater, krossade tomater och ricotta. Rör ihop och låt koka på låg värme.
- När köttfärssåsen börjar bli klar så klipp lasagneplattorna i bitar och låt dem koka med tills de är helt klara.
- Toppa med parmesanost och servera.
