4 ingredienser
Unna dig lyxen att äga en speciell omelettpannna. Då riskerar du inte smak från något annat, dina omeletter fastnar inte och är lätta att lägga upp snyggt på serveringsfat. Välj en rejäl stekpanna, gärna teflon, med tjock botten och rundad kant. Diska den inte, utan torka ur den med hushållspapper innan den kallnat.