Omelett med morot
POPULÄRT
Foto: Tv4
Omelett med morot
9 ingredienser
15 m
”Den här omeletten med morot är perfekt att svänga ihop som en snabb och enkel lunch! Morot är bra att alltid ha i kylen. Håller hur länge som helst!” /Jessica Frej
Ingredienser
- 3 morötter
- 3 msk olivolja (att steka i)
- 0,5 tsk salt
- 0,5 tsk svartpeppar
- 6 ägg
- 1 dl vispgrädde
- 0,5 tsk salt
- 1 dl ost, riven
- 0,5 förp rucolasallad
Gör så här
- Riv morötterna.
- Stek morötterna i olivolja med salt och svartpeppar.
- Vispa ihop ägg, grädde och salt.
- Häll blandningen över morötterna i pannan.
- Dra smeten in från kanterna lite grann hela tiden.
- När omeletten är fast så häll på ost och rucola och stjälp upp på ett fat.