• Meny
  • Köket.se
  • Sök
  • Kontomeny

Olivpesto

Pernilla Wahlgren
Pernilla Wahlgren

Olivpesto

1 steg att laga

9 ingredienser

10 m

Pesto som görs på gröna och svarta oliver, en kul variant på den klassiska peston.

Ingredienser

portioner4 portioner
  • 100 g gröna oliver utan kärnor
  • 100 g svarta oliver utan kärnor
  • 1 kruka basilika
  • 1 klyfta vitlök
  • 1 dl rostade pinjenötter (eller solrosfrön)
  • 1 dl parmesanost, grovriven
  • 3 dl olivolja
  • 0,5 tsk svartpeppar, grovmalen
  • ev salt

Gör så här

  1. Lägg alla ingredienser i en mixer och mixa till en pesto. Tryck på pulsknappen så att den blir så grov eller slät som du vill ha den. Smaka av om det behövs salt.