Prinsens fläderparfait
Foto: TV4
Prinsens fläderparfait
7 ingredienser
Parfait med smaker från trädgården - fläder och färska bär.
Dryck till maten
77677 Lonclas Cuvée Prestige xdry
Receptet är från tv-programmet Halv åtta hos mig och recepten därifrån är komponerade av amatörkockar. Köket.se kan därför inte gå i god för receptet.
Se fler recept från
Ingredienser
- 3 äggulor
- 1,5 dl strösocker
- 3 dl vispgrädde
- 1,5 dl fläderblomssaft
- 2 tsk citron, saft
- säsongens färska bär ex hallon, blåbär, björnbär
- honung
Gör så här
- Vispa äggulor och strösocker poröst. Vänd försiktigt ner den hårt vispade grädden i äggblandningen.
- Tillsätt flädersaft och citronsaft.
- Låt stå i frysen några timmar. Rårör de färska bären med en klick honung. Ta ut parfaiten ur frysen 10 minuter innan servering. Servera bär och parfait tillsammans