Gör så här

1. Hacka löken och fräs den i en kastrull. Pressa vitlöken och tillsätt den. Blanda i vinägern och vinet och låt koka i 1-2 minuter.
2. Häll i fiskbuljongen eller fiskfonden och koka ner så att vätskan reduceras till hälften.
3. Tillsätt grädden och koka upp såsen igen. Red sedan med maizena utrört i lite vatten. Blanda i laxromen och dillen och smaka av med salt och peppar.