Nyponbröd
Foto: TV4
Nyponbröd
8 ingredienser
Ett hälsosamt och gott bröd som passar både till frukostmackan och till en soppmåltid.
Ingredienser
portioner
portioner- 50 g margarin, smält
- 5 dl lättmjölk
- 50 g jäst
- 1 dl nyponpulver (hälsokosthyllan)
- 1 dl vetegroddar
- 2 tsk salt
- ca 12 dl lantvetemjöl
- Ugn: 200 grader
Gör så här
- Blanda margarin och mjölk och låt det bli fingervarmt innan du rör ut jästen. Arbeta in de övriga ingredienserna till en smidig deg. Jäs i 30 minuter.
- Knåda degen smidig på mjölat underlag. Dela och forma till två runda bröd. Lägg dem på plåt med bakpapper och jäs 30 minuter. Pensla bröden med ljummet vatten och strö på lite vetegroddar. Grädda på nedersta falsen cirka 35 minuter. Låt svalna på galler.
