Plommonpaj med knäckig smultopping
Foto: tv4
Plommonpaj med knäckig smultopping
8 ingredienser
Säsongens nyplockade plommon i en god paj med knäckig smultopping.
Se Tove Nilsson laga receptet
Ingredienser
8 - 10 portioner
8 - 10 portioner- 10-12 plommon
- 3 msk strösocker
- 1 msk citronsaft, färskpressad
- 0,5 tsk malen kardemumma
- 3 dl vetemjöl
- 2 dl strösocker
- 150 g smör
- 1 krm salt
Gör så här
- Sätt ugnen på 225 grader.
- Halvera och kärna ur plommonen. Smörj en pajform med smör och strö socker i botten.
- Lägg plommonen i formen och blanda med 3 msk socker och citronjuice.
- Blanda alla ingredienser till pajdegen och toppa plommonen med degen.
- Baka i mitten av ugnen ca 30 minuter tills smuldegen fått fin färg.
- Låt svalna innan servering.
