I detta sconesrecept används havregryn, du kan också använda
antingen mjölk eller yoghurt - ta det du har hemma!
Scones med havregryn
Foto: Fredrik Sandin Carlson
Du behöver
- 100 g smör, rumsvarmt
- 8 dl vetemjöl
- 1 dl havregryn
- 5 tsk bakpulver
- 1 tsk salt
- 4 dl mjölk eller yoghurt
- 1 msk socker
Gör så här
- Ställ fram smöret och låt det bli rumsvarmt. Sätt ugnen på 175 grader.
- Rör samman alla ingredienserna till en kladdig deg. Var sparsam med rörandet!
- Klicka ut 8 stora högar på en smord plåt. Platta ut dem lite med mjölade händer.
- Grädda i mitten av ugnen cirka 15 minuter.
- Servera gärna med lemoncurd och citrusmarmelad.
4 augusti 2010