Tonfiskbiffar
Tonfiskbiffar
13 ingredienser
20 min
Tonfiskbiffar med tomatkokt bulgur. Receptet är beräknat till 2 personer.
Se fler recept från Nyhetsmorgon
Ingredienser
portioner
Tonfiskbiffar
- 1 ägg
- 1 förp tonfisk i vatten
- 1 krm cayennepeppar
- 2 krm chilipeppar
- 1 krm svartpeppar
Tomatkokt bulgur
- 0,5 rödlök
- 1 klyfta vitlök
- 300 g krossade tomater
- 1 dl bulgur
- 1 tsk oregano
- 0,5 tsk svartpeppar
- 0,5 dl vatten
- 1 tsk salt
Gör så här
Tonfiskbiffar
- Häll av vattnet från tonfisken.
- Blanda tonfisken med ägg, cayennepeppar, chilipeppar och svartpeppar. Rör om ordentligt.
- Klicka ut smeten till små biffar i en panna med olja. Stek på varje sida i några minuter.
- Servera tillsammans med tomatkokt bulgur.
Tomatkokt bulgur
- Hacka rödlöken och stek mjuk i en kastrull tillsammans med olja och vitlöken.
- Häll på tomaterna, vattnet och bulgur. Krydda med salt, peppar och oregano.
- Låt koka i ca 10 min (eller den koktid det står på din bulgur förpackning, det skiljer sig lite mellan de olika märkena)