Syltkyss, hallongrotta eller Garbos öga! Ja, kär kaka har många namn, men för mig är och förblir den en syltkyss! /Monika Ahlberg
Ingredienser
kakor
200 g smör, rumsvarmt
1 dl florsocker
1 dl potatismjöl
4 dl vetemjöl
Fyllning
ca 2 dl hallonsylt
Gör så här
Rör samman smör och florsocker. Tillsätt potatis- och vetemjöl.
Rulla degen till valnötsstora bollar. Lägg dem på en plåt med bakplåtspapper och gör en fördjupning med tummen i varje boll. Fyll hålet i varje kaka med en klick hallonsylt.
Grädda syltkyssarna i 175 grader varm ugn i ca 10 minuter. Ta ut och låt svalna. Förvara i burk med lock eller frys in och plocka fram efter hand.