Papaya and coconut cookie
Foto: TV4
Papaya and coconut cookie
9 ingredienser
30 min
Kakor gjorda på kokossocker och bovetemjöl. Smaksatta med papaya och kokos. Recept av grundaren av Naked juice bar.
Ingredienser
stycken
stycken- 2,5 dl bovetemjöl
- 1 tsk bakpulver
- 1 dl kokosolja
- 2 dl kokossocker
- 1 ägg
- 1 krm vaniljpulver
- 1,5 dl havregryn
- 1 dl torkad papaya
- 0,5 dl kokos
Gör så här
- Värm ugnen till 175 grader.
- Vispa ihop kokossocker, ägg, kokosolja och vanilj.
- Blanda torra ingredienser i en skål och vänd ner i smeten.
- Använd 2 matskedar smet per kaka och forma bollar som placeras på bakplåtspapper med ungefär 3 cm mellanrum. Platta ut bollarna till "cookies" med en gaffel.
- Baka 15-17 minuter i ugnen tills de är gyllenbruna. Låt dem svalna en stund på plåten och överför dem sedan till galler där de får svalna helt. Förvara i lufttät burk.
