Manuelas favorite brownies
POPULÄRT
Foto: TV4
Manuelas favorite brownies
10 ingredienser
Dessa brownies är himmelskt goda. Det är helt enkelt 100 % choklad-yumminess. /Manuela
Tips
Jag brukar sätta formen i frysen i 60 minuter innan jag ska skära kakan – då blir det perfekta bitar!
Se Manuela Kjeilen laga receptet
Ingredienser
20 - 25 stycken
20 - 25 stycken- 160 g vetemjöl
- 0,5 tsk salt
- 5 msk kakao
- 350 g mörk choklad
- 230 g smör
- 1-2 tsk espressopulver
- 350 g ljust muscovadosocker
- 2 äggulor
- 4 ägg, rumsvarma
- 1 tsk vaniljextrakt
Gör så här
- Värm ugnen till 180 grader.
- Täck en fyrkantig form, 15 x 30 cm, med bakplåtspapper.
- Häll mjöl, salt och kakao i en skål och rör om så att det blandas.
- Lägg choklad, smör och espressopulver i en stor värmetålig skål över sjudande vatten. Rör om tills det smälter och har blivit en len smet. Stäng av värmen, men låt skålen stå kvar.
- Häll i ljust muscovadoråsocker och rör tills det är väl blandat. Sen kan du ta skålen från värmen.
- Tillsätt äggen och äggulorna och rör tills det är blandat. Rör inte för mycket!
- Slutligen, rör i mjölblandningen och vaniljextrakt.
- Häll smeten i formen och jämna ut ovansidan med baksidan av en sked. Grädda i mitten av
- ugnen i 30 minuter – inte längre!
- Låt svalna helt.
