Double chocolate chip peanut butter cookies

Name: Double chocolate chip peanut butter cookies
Yield: 24 st
Ingredients: 175 g smör, smält, avsvalnat; 2,5 dl farinsocker; 1 dl strösocker; 1 ägg; 1 äggula; 200 g mörk choklad; 5 dl vetemjöl; 0,5 tsk bikarbonat; 1 tsk vaniljsocker; 0,75 dl jordnötssmör

Av: Lisa Eisenman Frisk, Monica Eisenman

Från: Nyhetsmorgon

10 ingredienser

Helt oemotståndliga chokladkakor med chokladbitar och jordnötssmör i.

Choklad Fika

Ingredienser

175 g smör, smält, avsvalnat
2,5 dl farinsocker
1 dl strösocker
1 ägg
1 äggula
200 g mörk choklad
5 dl vetemjöl
0,5 tsk bikarbonat
1 tsk vaniljsocker
0,75 dl jordnötssmör

Gör så här

Värm ugnen till 175 grader.
Vispa smör, farinsocker och strösocker poröst. Vispa i ägget och äggulan.
Smält 100 g av chokladen och rör ner i smeten.
Blanda de torra ingredienserna och rör ner dem i smeten. Hacka resten av chokladen grovt och rör ner den i degen tillsammans med jordnötssmöret.
Klicka ut degen på en plåt, smord eller med bakplåtspapper. Grädda i ca 17 minuter.
Låt kakorna svalna något på plåten och lägg sedan över dem på ett galler för att kallna helt.