Gör så här

1. Värm ugnen till 100 grader.
   
2. Vispa äggvitan och citronsaften i en ren och torr skål. När äggvitorna börjar skumma, tillsätt sockret lite i taget.
   
3. Vispa tills marängsmeten är tjock och vit, du ska kunna hålla skålen uppochner utan att den glider ut.
   
4. Sikta ner florsockret i marängsmeten och rör sedan försiktigt med en slickepott.
   
5. Spritsa eller klicka ut spöken på ett bakplåtspapper och grädda i cirka 50-70 minuter beroende på storlek.
   
6. Använd en tandpetare för att göra "ögon" med svart pastafärg i marängerna.