Gör så här

Blåbärscupcakes

1. 
   Värm ugnen till 175 grader. Klä en muffinsplåt med 12 muffinsformar
2. 
   Vispa rumsvarmt smör och socker krämigt i en stor skål. Tillsätt ägg och vispa tills smeten är pösig. Tillsätt vanilj.
3. 
   Blanda mjöl och bakpulver i en annan skål.
5. 
   Tillsätt mjölblandningen och mjölken till smörsmeten i omgångar. Vispa inte för mycket, bara tills smeten går ihop.
6. 
   Blanda blåbär med 1 tsk mjöl och vänd sedan ned dem i smeten.
7. 
   Fördela smeten i formarna och grädda dina muffins 17-20 minuter.

Cream cheese frosting

1. 
   Vispa cream cheese och smör krämigt.
2. 
   Vispa sedan i florsocker, det finrivna citronskalet och eventuell pastafärg/karamellfärg. Om du tycker att din frosting känns lös, ställ in skålen en stund i kylen.
3. 
   Spritsa frosting på dina cupcakes och dekorera eventiellt med färska blåbär.