Blåbärspaj med citron och vit choklad
Blåbärspaj med citron och vit choklad
Av: Jennie Walldén
Från: Nyhetsmorgon
10 ingredienser
Jennie Walldéns goda blåbärspaj med smak av citronzest och vit choklad. Smulpaj med blåbär när den är som bäst!
Ingredienser
Håll skärmen tänd
Blåbärspaj med vit choklad
- 3 dl vetemjöl
- 0,5 dl strösocker
- 1 citron, finrivet skal
- 100 g smör, kylskåpskallt
- 100 g vit bakchoklad, grovhackad
- 400 g blåbär
- 1 msk potatismjöl
- 0,5 dl strösocker
- smör, till formen
Till servering
- vaniljgrädde (eller glass)
Gör så här
Håll skärmen tänd
- Blanda vetemjöl, socker och rivet citronskal. Lägg i smöret och jobba in det i smulorna med fingertopparna.
- Lägg blåbär, potatismjöl och socker i en smörad pajform och skaka runt. Toppa med smulorna och vit choklad.
- Grädda i 225 grader i nedre delen av ugnen i ca 20 minuter.
- Servera gärna med lite mjuk vaniljglass eller lättvispad vaniljgrädde.
