Alfajores
Alfajores
6 ingredienser
20 min
Ljuva småkakor fyllda med dulce de leche.
Ingredienser
st
st- 3,5 dl vetemjöl
- 1 dl potatismjöl
- 0,75 dl florsocker
- 200 g smör (eller margarin)
Fyllning
- dulce de leche
Garnering
- florsocker
Gör så här
- Sätt ugnen på 175 grader.
- Hacka samman mjöl, socker och matfett.
- Arbeta ihop till en deg.
- Kavla ut degen, ta ut rundlar med hjälp av lämpligt föremål, ca 5-6 cm i diameter.
- Grädda mitt i ugnen i 8 min, kakorna ska vara gyllenbruna runt kanterna.
- Lägg samman kakorna två och två med Dulce de Leche emellan. Sikta lite florsocker över kakorna.
