Morotsspaghetti med köttfärssås

28 röster
20 min
4

Spaghetti gjord på morötter är ett jättebra alternativ om du vill dra ned på kolhydrater och/eller vitt mjöl. Serveras med en superenkel köttfärssås

Visa mer
20 min
4
4 portioner

Du behöver

Köttfärssås

  • 500 g köttfärs
  • 500 g krossade tomater
  • 1 gul lök
  • 3 klyftor vitlök
  • havssalt
  • svartpeppar

Morotsspaghetti

  • 6 stora morötter

Gör så här

  1. Hacka löken och bryn i stekpannan. Blanda i köttfärs och krossade tomater.
  2. Pressa i vitlöksklyftorna. Salta och peppra och stek i smakfri kokosolja tills köttfärsen är genomstekt.
  3. Skala morötterna. Gör spaghetti av morötterna genom att hyvla skivor med en potatisskalare.
    Koka i ca 5 min tillsammans med lite havssalt
2 januari 2015

laddar fler recept

Laddar fler recept