Evas amerikanska rabarberpaj
Foto: TV4
Evas amerikanska rabarberpaj
7 ingredienser
En sorts knäckig smulpaj som är galet god och som finns i Emmas och min första kokbok ”Husmorsorna : the ultimate köksalmanacka”
Ingredienser
Fyllning
- 100 g rabarber, i bitar
- 0,5 dl vetemjöl
- 2 dl strösocker
- 2 ägg
Knäcktopp
- 2 dl vetemjöl
- 2 dl farinsocker
- 100 g smör, smält
Gör så här
- Blanda alla ingredienser till fyllningen till en underbar gegga och lägg i botten på en smord form. Klart so far.
- Blanda alla nya godsaker till knäcktoppen och klicka över fyllningen.
- Njut av åsynen och sedan in i ugnen i 45 minuter i 200 grader.
- Sluka pajen med glass, vaniljsås eller vispgrädde.
