Clotted cream
Clotted cream
1 ingredienser
Gör din egen clotted cream och servera till nybakade scones.
Ingredienser
- 6 dl vispgrädde
Gör så här
- Värm grädden i ett vattenbad i cirka 3 timmar. Var noga med att den inte kokar, du får inte heller röra om under tiden den står i vattenbadet. När den börjar se riktigt tjock ut tar du av skålen och ställer den kallt i 10 timmar.
- Ta ut och skrapa av kakan som bildats ovanpå, vispan sedan kakan mjuk och servera till dina scones.
