Name: Nudelbowl med knaprigt fläsk och pak choi
Total time: 30 min
Yield: 4 portioner
Ingredients: 500 g fläskfärs; 1 rödlök, skivad; 2 klyftor vitlök, finhackade; 5 cm ingefära, finhackad; 1 röd chilifrukt, skivad; 1 limefrukt, rivet skal och pressad juice; 2 pak choi; 1 dl ostronsås; 1 msk honung; 250 g äggnudlar; 1 kruka koriander, blad plockade och stjälkar finhackade; neutral matolja, att steka i

Gör så här

Håll skärmen tänd

Stek skivad lök på hög värme till den är mjuk. Lägg i fläsket och låt fräsa tills det är knaprigt. Tillsätt vitlök, ingefära, chili och korianderstjälkar de sista 3 minuterna av stekningen.
Skär pak choi i munsstora bitar och låt steka med fläsket i 2 minuter.
Häll på ostronsås och honung, limesaft och rivet limezest. Vänd runt och smaka av med ev mer ostronsås eller honung.
Koka nudlar enligt anvisningar på förpackningen. Lägg nudlar i botten av stora skålar, toppa med fläsk och pak choi och strö till sist över korianderblad.
Servera genast!

Nudelbowl med knaprigt fläsk och pak choi

Nudelbowl med knaprigt fläsk och pak choi

Ingredienser

Gör så här